Giới thiệu về bánh su kem phô mai
Bánh su kem phô mai là món bánh ngọt nổi tiếng với lớp vỏ mềm mịn, phần nhân béo ngậy từ phô mai và kem sữa tươi. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Pháp tinh tế và khẩu vị người Việt hiện đại. Bánh không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi hình dáng nhỏ xinh, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Ngày nay, bánh su kem phô mai không chỉ xuất hiện tại các tiệm bánh lớn mà còn là món ăn vặt quen thuộc trong các bữa tiệc, buổi trà chiều hay đơn giản chỉ là món tráng miệng ngọt ngào cho bản thân.
Vì sao bánh su kem phô mai lại được yêu thích?
1. Hương vị thơm ngon, béo ngậy
Lớp vỏ bánh mềm mịn, hơi giòn nhẹ bên ngoài kết hợp cùng phần nhân kem phô mai sánh mịn tan chảy trong miệng. Vị béo của phô mai hòa quyện với vị ngọt dịu của kem sữa tạo nên cảm giác “bùng nổ” vị giác, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
2. Nguyên liệu chất lượng, an toàn
Bánh su kem phô mai được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như: trứng gà, sữa tươi, bơ lạt, bột mì và đặc biệt là phô mai tươi – yếu tố làm nên độ béo mịn hoàn hảo. Khi lựa chọn các tiệm bánh uy tín, bạn sẽ được đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng nguyên liệu.
3. Phù hợp với mọi dịp
Từ tiệc sinh nhật, liên hoan, buổi họp mặt đến hộp quà tặng, bánh su kem phô mai đều là lựa chọn tuyệt vời. Kích thước nhỏ nhắn giúp dễ chia sẻ và trang trí bắt mắt. Nhiều thương hiệu còn sáng tạo với nhân phô mai trứng muối, trà xanh, socola… để tăng sự đa dạng.
Cách bảo quản bánh su kem phô mai
Để giữ bánh luôn tươi ngon và đảm bảo vị kem không bị tách nước, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2–5 độ C. Thời gian sử dụng tốt nhất là trong 24–48 giờ kể từ khi mua. Nếu để lâu, lớp kem bên trong có thể bị biến chất, ảnh hưởng đến hương vị và an toàn thực phẩm.
Giá bánh su kem phô mai bao nhiêu?
Giá bánh su kem phô mai dao động từ 5.000 – 15.000 VNĐ/chiếc tùy theo kích thước, loại nhân và thương hiệu. Các hộp combo từ 5–10 bánh thường có giá ưu đãi hơn và được đóng gói đẹp mắt, thích hợp làm quà tặng.
Mua bánh su kem phô mai ở đâu ngon?
Bạn có thể tìm thấy bánh su kem phô mai tại:
-
Các tiệm bánh handmade như Tiệm bánh Piu Piu, Pin Cake,….
-
Siêu thị, cửa hàng tiện lợi như Vinmart, Lotte Mart…
-
Đặt online qua ShopeeFood, GrabFood, Baemin…
Tiệm bánh Piu Piu là một gợi ý nổi bật với dòng bánh su kem phô mai vị phô mai chảy độc quyền, lớp kem mềm mượt không ngấy, đảm bảo “ăn một cái là muốn ăn thêm”.
Cách làm bánh su kem phô mai tại nhà đơn giản
Bạn có thể tự làm bánh su kem phô mai với các bước cơ bản sau:
Nguyên liệu:
-
Bột mì: 100g
-
Trứng gà: 2–3 quả
-
Sữa tươi không đường: 100ml
-
Bơ lạt: 60g
-
Đường: 1 thìa canh
-
Phô mai con bò cười: 2–3 miếng
-
Whipping cream: 200ml
Cách làm:
-
Làm vỏ su: Đun sữa, bơ, đường đến sôi → thêm bột → khuấy đều → cho từng quả trứng vào trộn → tạo hỗn hợp sệt mịn → nặn bánh lên khay nướng → nướng 200°C trong 20 phút.
-
Làm nhân kem phô mai: Đánh whipping cream với phô mai và đường đến khi bông mềm → cho vào túi bắt kem.
-
Hoàn thiện: Rạch nhẹ đáy bánh, bơm kem phô mai vào trong → để lạnh 30 phút và thưởng thức.
Tổng kết
Bánh su kem phô mai không chỉ là món bánh ngọt ngon miệng, mà còn là trải nghiệm vị giác tinh tế. Với vỏ bánh mềm nhẹ, nhân kem béo ngậy, đây là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực Pháp theo phong cách hiện đại. Dù bạn là người thích thưởng thức hay đam mê làm bánh, hãy thử ngay món bánh su kem phô mai để cảm nhận sự quyến rũ của hương vị này nhé!
Thông tin cửa hàng
Tiệm Bánh Piu Piu
Website: https://tiembanhpiupiu.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/tiembanhpiupiu/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@tiembanhpiupiu1
Hotline: 0395.904.608
Email: tiembanhpiupiu@gmail.com
Địa chỉ: Số nhà 50 – ngõ 177 đường cầu diễn – Quận Bắc Từ Liêm – TP. Hà Nội
