Trong những năm gần đây, bánh mì phô mai tan chảy đang trở thành một trong những món ăn vặt “gây sốt” khắp các trang mạng xã hội. Với lớp bánh mềm mịn, nóng hổi cùng phô mai béo ngậy chảy tràn khi cắn vào, món bánh này đã nhanh chóng chiếm trọn trái tim của hàng triệu tín đồ ẩm thực. Vậy điều gì đã làm nên sức hút đặc biệt của loại bánh này? Cùng khám phá trong bài viết dưới đây!
1. Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Là Gì?
Bánh mì phô mai tan chảy là sự kết hợp độc đáo giữa lớp vỏ bánh mì mềm thơm và nhân phô mai béo ngậy bên trong. Khi được nướng hoặc làm nóng, phần phô mai sẽ tan chảy ra, tạo cảm giác kéo sợi hấp dẫn, đồng thời hòa quyện với bánh tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng.
Điểm đặc trưng của món bánh này là lớp phô mai thường được làm từ mozzarella, cheddar hoặc phô mai hỗn hợp để tăng độ béo và kéo sợi. Phần bánh mì có thể là bánh gối, bánh sandwich, hoặc bánh mì tự làm theo phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản.
2. Nguồn Gốc Và Xu Hướng Ẩm Thực
Món bánh này ban đầu phổ biến tại Hàn Quốc, sau đó lan rộng sang nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Trào lưu bánh mì phô mai kéo sợi từng “gây bão” tại các chuỗi cà phê, quán ăn vặt, đặc biệt là trong giới trẻ và học sinh, sinh viên.
Sự bùng nổ của các video “food review” trên TikTok, YouTube càng khiến món ăn này trở nên phổ biến hơn. Không chỉ ngon miệng, hình ảnh phô mai kéo dài tan chảy còn vô cùng hấp dẫn trên hình ảnh và video, giúp món ăn dễ viral.
3. Điểm Hấp Dẫn Của Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy
✔️ Hương vị béo ngậy, thơm ngon
Phô mai khi được làm nóng sẽ tan chảy, dậy mùi thơm và béo ngậy. Khi cắn vào, lớp vỏ bánh giòn nhẹ kết hợp cùng nhân phô mai chảy mịn, tạo cảm giác bùng nổ trong khoang miệng.
✔️ Hình thức bắt mắt
Chiếc bánh khi tách đôi ra sẽ tạo thành lớp phô mai kéo sợi dài, đẹp mắt. Chính hình ảnh “tan chảy” này là yếu tố giúp món bánh thu hút được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng.
✔️ Dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi
Từ trẻ nhỏ, học sinh đến người lớn đều có thể thưởng thức. Bạn có thể dùng bánh làm bữa sáng, bữa phụ hoặc món ăn vặt giữa giờ.
✔️ Dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu
Bên cạnh phô mai, bạn có thể kết hợp thêm xúc xích, thịt nguội, trứng, bắp, hành lá hoặc các loại sốt như sốt bơ tỏi, sốt mayonnaise, tương ớt… để tăng hương vị.
4. Cách Làm Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Tại Nhà
Bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh mì phô mai tan chảy tại nhà với vài nguyên liệu đơn giản:
✳️ Nguyên liệu:
-
Bánh mì sandwich hoặc bánh mì gối: 2 lát
-
Phô mai mozzarella hoặc phô mai con bò cười: 2-3 lát/miếng
-
Bơ lạt: 1 muỗng cà phê
-
(Tùy chọn): Thịt nguội, xúc xích, ngô, trứng…
✳️ Cách làm:
-
Làm nóng chảo với một chút bơ lạt.
-
Đặt 1 lát bánh mì lên chảo, sau đó cho phô mai lên trên.
-
Đặt lát bánh mì thứ hai lên và nướng nhỏ lửa cho đến khi cả hai mặt vàng giòn, phô mai bên trong tan chảy.
-
Cắt đôi và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận rõ vị béo và độ tan chảy kéo sợi.
5. Mua Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Ở Đâu?
Hiện nay, món bánh mì phô mai tan chảy có mặt tại nhiều tiệm bánh ngọt, quán cà phê, hoặc các cửa hàng chuyên đồ ăn vặt online. Một số thương hiệu nổi tiếng có thể kể đến như:
-
Tous Les Jours
-
Chewy Junior
-
The Coffee House (bánh mì phô mai kéo sợi)
-
Các tiệm bánh homemade trên ShopeeFood, GrabFood, Beamin…
Bạn cũng có thể đặt online qua các app giao đồ ăn hoặc mua set nguyên liệu DIY về tự làm tại nhà.
6. Giá Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Bao Nhiêu?
Giá của một chiếc bánh mì phô mai tan chảy dao động từ 20.000đ – 50.000đ tùy theo nguyên liệu, kích thước và thương hiệu. Bánh càng nhiều topping như thịt xông khói, xúc xích, trứng… thì giá sẽ cao hơn.
7. Lưu Ý Khi Ăn Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy
-
Món này có hàm lượng calo và chất béo khá cao, nên không nên ăn quá nhiều nếu bạn đang ăn kiêng.
-
Phô mai nên dùng loại chất lượng, không chứa phụ gia độc hại.
-
Nếu mua online, nên chọn địa điểm uy tín để đảm bảo bánh nóng, phô mai còn tan chảy khi nhận hàng.
Bánh mì phô mai tan chảy không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là “trend” ẩm thực được yêu thích trong giới trẻ. Với hương vị béo thơm, hình ảnh kéo sợi bắt mắt cùng sự tiện lợi khi ăn, món bánh này xứng đáng là một trong những “must-try” trong thế giới bánh ngọt hiện đại.
Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon miệng thì hãy đến ngay tiệm bánh Piu Piu để có thể tìm được những chiếc bánh hấp dẫn nhất!
